Afin de tester les mandolines de cuisine, nous avons d’abord prêté attention à la qualité des matériaux (solidité, tranchant de la lame…). Nous avons ensuite vérifié lesquelles étaient les plus ...

Coupe-légume très efficace, la mandoline vous permet d’émincer vos aliments en toute sécurité et rapidité. Soupe, mais aussi frites, chips ou julienne de légumes : l’ustensile permet un grand nombre ...

La majorité des Français affirme cuisiner fréquemment. Ustensile autrefois destiné aux chefs, la mandoline japonaise s’est beaucoup démocratisée et arrive dans presque tous les ménages. Cet instrument ...

Si la mandoline peut faire peur avec ses lames très coupantes, c’est aussi un outil qui vous permettra de passer à un niveau supérieur en cuisine : la mandoline est l’instrument parfait pour couper ...

Publié le jeudi 11 avril 2024 à 8:50 Les mandolines sont des outils de cuisine utilisés pour trancher rapidement et uniformément les aliments. Mais il arrive qu'elles tranchent... Nos doigts ! Le Dr ...

Elle porte le même nom que l'instrument de musique, sauf que les les lames ont remplacé les cordes. Chips de betterave, julienne de céleri, carottes Vichy ou tagliatelles de courgettes : la mandoline ...